山东菜谱家常菜做法 ，山东菜谱家常菜做法大全
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鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗
鲫鱼的鱼籽是可以一起熬汤的 。鱼籽含有丰富的鱼的鱼籽卵磷蛋白，核黄素对人的鲫鱼家常身体非常有益 。我们在熬鲫鱼汤的鱼大全时候 ，要先将鲫鱼用油煎一下，籽做做法煎至两面金黄 ，常鲫菜然后倒入开水 ，鱼的鱼籽进行小火慢熬 。这样熬出来的鲫鱼汤奶白鲜香。鲫鱼汤非常适合产妇食用，也很适合于小宝宝 。
鲫鱼鱼籽的做法
1 、准备好新鲜鲫鱼籽和调料 。
2 、备好小葱、姜蒜 、干辣椒 ，姜蒜去皮 、切片。
3 、准备好花椒 ，干辣椒剪成丝备用 。
4 、鲫鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时 。
5 、锅中油热 ，下花椒 、干红椒煎出香味。
6 、姜蒜拨一边 ，爆香姜蒜片 。
7、倒入鲫鱼籽 ，调小火力 ，煎至两面微黄 。
8 、调入料酒 、生抽 ，加入盐 、黑胡椒和少许冷水 ，炖煮10分钟 。
9 、炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中 。
鲫鱼籽的正确煮法
1 、主料 ：鲫鱼籽400克 。
2 、辅料 ：油20克 、盐1克 、生抽5克 、料酒20克、小葱10克 、蒜瓣25克、花椒15克 、干红椒15克 、生姜15克 。
3 、准备好小葱、姜蒜、干红椒 。
4、姜蒜去皮、切片；小葱切细粒 。
5 、准备好花椒；干红椒剪成丝备用。
6、鲫鱼籽提前收拾好 ，加入少许盐腌制半小时 。
7、锅中油热，下花椒 、干红椒煎出香味。
8、姜蒜拨一边 ，爆香姜蒜片 。
9 、倒入鲫鱼籽。
10 、调小火力，煎至两面微黄 。
11 、调入料酒；加入盐 、胡椒和少许冷水，炖煮10分钟 。
12 、炖好的鱼籽 ，加入葱花；调好味盛入碗中 。
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